O que você vai precisar
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz Amboni cozido
- 150g de carne de sol, dessalgada e desfiada
- 100g de queijo coalho, cortado em cubos
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão verde, picado
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os pimentões picados e continue refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente a carne de sol desfiada e deixe fritar até ficar dourada e crocante.
- Adicione o feijão verde cozido, o arroz Amboni cozido e o queijo coalho em cubos. Misture bem todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, envolvendo todos os sabores.
- Finalize com cheiro verde picado, proporcionando um aroma irresistível ao prato.
Dicas
- Sirva ainda quente e sinta-se transportado para o Nordeste brasileiro com cada garfada desse Baião de Dois com Arroz Amboni!
Produto utilizado
