O que você vai precisar
- • 2 xícaras Arroz Amboni Parboilizado
- • Alho 5 dentes
- • Cebola 1 unidade
- • Azeite ou óleo 3 colheres (sopa)
- • Camarão 500 gramas
- • Cenoura 1 unidade (ralada)
- • Requeijão (2 colheres)
- • Parmesão ou mussarela 200 gramas
- • Salsinha a gosto
- • Molho de tomate a gosto
- • Sal a gosto
Como fazer
- 1. Limpe o camarão, refogue com alho, cebola, salsa, óleo, cenoura e sal e reserve.
- 2. Ferva as cascas do camarão e use a água (coada) para preparar o arroz (caso você compre o camarão já limpo, cozinhe o arroz na água normal).
- 3. Quando o nível da água do arroz baixar, acrescente o refogado de camarão e o molho de tomate.
- 4. Assim que o arroz estiver secando, coloque mais um pouquinho de água e acrescente o requeijão e o queijo, nessa parte deixe o fogo baixo, para ir c
- E boooom apetite.
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